河南省食品藥品監(jiān)管局率先出臺落實企業(yè)主體責(zé)任規(guī)定, 配套制定了主體責(zé)任自查表,構(gòu)建行政指導(dǎo)、行政處罰、聯(lián)合懲戒等責(zé)任追究體系,實現(xiàn)“主體責(zé)任明晰化、落實責(zé)任制度化、監(jiān)督指導(dǎo)規(guī)范化”。召開大型骨干食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任推進(jìn)大會,并在全省食品生產(chǎn)企業(yè)和企業(yè)負(fù)責(zé)人中組織開展主體責(zé)任萬人萬企“響應(yīng)、承諾、踐行”主題活動。以食品安全管理“有機(jī)構(gòu)、有人員、有自查、有整改”為主要內(nèi)容的落實機(jī)制已在生產(chǎn)企業(yè)中全面推進(jìn),并取得積極成效。湖北省食品藥品監(jiān)管局全力貫徹實施《湖北省食品安全條例》,積極探索小作坊監(jiān)管新方式。一是加大投入。粗纖維測定儀廠家將白酒、食用植物油、肉制品、面制品、豆制品等高風(fēng)險小作坊作為監(jiān)管重點,共劃撥食品生產(chǎn)監(jiān)管資金近千萬元,排查重點監(jiān)管業(yè)戶7660家次。二是聚焦民意。針對“糧、菜、酒、油、豆、茶”等老百姓身邊的小作坊,加大專項整治力度,做到季季有行動,次次有通報。三是示范引領(lǐng)。選取白酒、醬腌菜、茶葉、面制品、豆制品5類小作坊開展小作坊大提升工程,按照集中建園和分散布點的思路,探索實施小作坊“12345”管理模式。采取“以獎代補(bǔ)”的方式,對改造提升后獲得小作坊許可的給予5000~10000元獎勵。全年組織開展白酒、飲用水等多項專項整治行動,堅決取締“黑作坊”“黑窩點”,嚴(yán)厲打擊“一非兩超”等違法違規(guī)行為。共出動監(jiān)管執(zhí)法人員7.4萬余人次,現(xiàn)場檢查生產(chǎn)經(jīng)營單位6.5萬余戶次,整改隱患問題8000余個,配合實施近1500批次專項抽檢,立案查處違法違規(guī)行為600余起,移送司法機(jī)關(guān)2起。同時,將白酒、調(diào)味面制品等列入全省風(fēng)險隱患大排查大整治行動范疇,深入排查整治重金屬和農(nóng)獸殘超標(biāo)等隱患問題。采取聘用制、檢查記錄制等方式解決制約試點工作難題。采取專兼結(jié)合方式擴(kuò)大隊伍,建立275人的全區(qū)食品生產(chǎn)檢查員隊伍,其中包括12名專職檢查員。檢查員上崗前,組織開展為期3個月的培訓(xùn),并為每名檢查員配備檢查記錄儀等現(xiàn)場檢查裝備。截至2017年12月底,廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)管局組織專職檢查員完成14個市67家(體系檢查34家,飛行檢查33家)食品生產(chǎn)企業(yè)檢查,涉及食品類別11個,發(fā)現(xiàn)問題1085個